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草鱼富含优质蛋白

发布时间:2019-08-04 20:45 来源:未知 编辑:admin

  2、然后放姜片、葱节、料酒、白胡椒、盐兑成料汁浇在鱼肉上,腌渍10分钟。

  原料:净草鱼1条,面包渣150克,鸡蛋3个,葱节、姜片、食用油、盐、糖、西红柿沙司、料酒、白胡椒、水淀粉、清汤、白醋、香油各适量。

  3、鸡蛋打开搅匀,把腌渍好的两片鱼肉在蛋液中拖过,放入面包渣中粘匀压实,起锅烧油六成热,下鱼肉炸成金黄色捞出。

  1、草鱼宰杀洗干净,平放案板,平刀片下两片鱼肉,剔掉胸刺,修平表面,并用刀尖有顺序的斩几刀至鱼皮。

  草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克,脂肪8.9克,钙160毫克,磷312毫克,铁9.3毫克,维生素B2 0.17毫克,烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩,可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等;头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克...[更多]

  草鱼富含优质蛋白,以及丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病患者的有益食物。

  4、另起锅放油,下西红柿沙司炒透,加盐、清汤、糖、白醋,烧开水淀粉勾芡,淋香油,起锅浇在炸好的鱼排上即成。

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